Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado (2002)
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
ABNT
SANTOS FILHO, Gladistone Carvalho e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 01 maio 2024. , 2002APA
Santos Filho, G. C., & Vessoni Penna, T. C. (2002). Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.NLM
Santos Filho GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 58 res. ALN36.[citado 2024 maio 01 ]Vancouver
Santos Filho GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um produto proteíco vegetal enlatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 58 res. ALN36.[citado 2024 maio 01 ]